Cafe
Tashi-Tashi
Ｓｐｅｃｉａｌｔｙ Ｃｏｆｆｅｅ
＆
Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ Ｓｗｅｅｔｓ
あなたは本当に香り豊かな、後味の甘いコーヒーを飲んだことがありますか？
「花のように華やかな香り」
「果実のように爽やかな酸味」
「コクのある苦み」
「後味の自然な甘さ」
スペシャルティコーヒーは豊かな香り、爽やかで明るい酸味と後味の甘さが特徴的で、冷めきってしまっても美味しく、ワインのように産地の特色の違いを楽しめる、これまでの一般的なコーヒーとは全く異なる上質なコーヒーです。
当店のスイーツ、お料理は、上質なコーヒーを一層美味しく楽しんでいただけるように味付け、メニュー構成を心がけています！
業務用冷凍食材は使用せず、手作りにこだわり手間ひまかけたお料理とスイーツ、食後のコーヒーまで思わず笑顔がこぼれる…そんな特別な一時を貴方にも♪
上質なコーヒーの豊かな香りと味わい・・・
忙しい日常を離れ、時間を忘れて・・・
ひと時の癒しの時間をすごしませんか？
茂原市の街から離れた広い空と田んぼだけが広がる田舎の片隅にある
一軒家カフェ・・・
Cafe Tashi-Tashiなら、落ち着いた雰囲気の店内で、ご年配の方、ご夫婦、お友達同士、主婦の方、お１人様でも、豊かな香りのコーヒーと相性の良いスイーツを味わいながら、くつろいでいただけます。
一杯のコーヒーとの運命的な出会いを機に、コーヒーマイスターを取得。
スペシャルティコーヒーの美味しさを知っていただきたい一心で、カフェをオープンしました。
「コーヒーだけでも美味しい、スイーツと一緒ならもっと美味しい」
「一人でも美味しい、あなたと一緒ならもっと美味しい」
お仕事、家事や子育て、介護など忙しい日常だからこそ、香り豊かなコーヒーで「ほっ」と一息、Cafe Tashi-Tashi で寛ぎと癒しの時間を過ごしませんか？
★お店の最新情報はFacebookでご覧下さい！
https://ja-jp.facebook.com/cafe.tashitashi/
おいしさの秘密
その１
Ｓｉｐｈｏｎ
当店ではSCAJ日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスターがオーダーをお受けしてから豆を挽き、一杯ずつサイフォンで抽出しています。
アルコールランプで湯を沸かし、コポコポ聞こえる音と漂う芳醇なコーヒーの香り、お待ちいただく間に見ていても楽しいレトロな雰囲気のサイフォンコーヒーをお楽しみください。
おいしさの秘密
その２
Ｃｏｆｆｅｅ Ｂｅａｎｓ
当店使用のコーヒー豆はダイレクト・フェアトレード、スペシャルティコーヒー100％。
生産者・品種・栽培条件・流通まで一貫した体制・工程で品質管理が徹底している、日本国内流通量全体のわずか数パーセントと言われる最上級コーヒー豆を、国際資格Ｑグレーダーを有する国内ロースターコンテスト上位入賞の信頼のおけるロースター（焙煎師）が焙煎し、鮮度の高い状態で使用。
コーヒーの銘柄、焙煎度合いによって、それぞれのコーヒー豆の持つ特徴を最大限に引き出すためにフィルターを使い分けて美味しいところだけを贅沢に抽出します。
おいしさの秘密
その３
Ｓｗｅｅｔｓ
コーヒーとのベストな「相性」を追求しながら店内で焼き上げた自家製スイーツとの「マリアージュ（相性の良い組合せ）」を楽しんでいただけます。相性が良ければコーヒーとスイーツどちらも一層美味しい！
素材にもこだわり、よつ葉バター、純生クリームを使用。お砂糖控えめ、甘さ抑えた大人のスイーツに仕上げました。
お客様の声
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